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酸角汁工艺及特点

来源:恒丰真果发布时间:2018-03-30 13:51

     恒丰酸角汁工艺及特点介绍

 

 

酸角汁酸角汁工艺

 

    采用酸角原果进行高温提汁,然后进行粗过滤、精密过滤,去除大量果肉成分;整个过程严格按照工艺要求的料水比、温度及时间进行全自动数字化控制,确保原汁质量稳定。调配时严格按照质量标准计算原汁含量后,定量计量加入调配桶中进行调配。准确的检测及计算方法,辅助标样对比及每桶留样对照,有效控制产品质量,确保口感稳定。添加白砂糖及其它辅料成分后,加入纯净水定容,检测糖酸、浊度及感官质量符合要求后进行脱气(消除氧气对产品的影响)、超高温瞬时杀菌后灌装。科学的工艺及先进的配套设备,可以实现本产品不添加香精、色素、防腐剂,为消费者呈现自然、生态、健康、安全的美味饮料

 

酸角汁特点

 

    香气纯正自然、酸甜爽口、澄清透亮,呈现自然纯正的酸角风味。酸角属于热带、亚热带常绿乔木,多为野生,我国主产区为云南,酸角果实在我国南方及东南亚、中东地区民间有较长的食用历史。酸角在我国医学古籍《滇南本草》有药用功效的记载,主治:清热解暑、止渴祛火、消食化积、解酒化痰等功效。是夏季日常饮用及餐饮宴请饮用的一款佳饮。

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