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芒果汁工艺及特点

来源:恒丰真果发布时间:2018-03-30 14:09

    

                         恒丰芒果汁工艺及特点介绍

 

芒果汁 芒果汁工艺

 

      采用云南特有三年芒鲜果当季采收制浆,经过高温灭菌后密封包装制成的成品原浆为原料,准确称量后加入纯净水稀释,泵入调配桶进行调配。每一桶芒果原浆均在使用前方开启防盗密封铅,并逐一进行感官检测后方可使用,不合格产品绝不使用,严把质量关。 添加白砂糖及其它辅料成分后,加入纯净水定容,检测糖酸、色值及感官质量符合要求后进行均质(果肉超微细化,是口感更为细腻、释放更多风味物质及营养成分)、脱气(消除氧气对产品的影响)、超高温瞬时杀菌后灌装。调配时严格按照质量标准进行感官及理化指标检测。准确的检测及计算方法,辅助标样对比及每桶留样对照,有效控制产品质量,确保口感稳定;科学的工艺及先进的配套设备,可以实现本产品不添加人工化学合成色素、防腐剂,为消费者呈现自然、生态、健康、安全的美味饮料。特别添加的β-胡萝卜素(维生素A的前体物质),不但使饮料呈现自然鲜亮的色彩,更增加了饮料的营养功效。

 

 芒果汁特点

 

      香甜纯正、口感润滑、呈现自然纯正的芒果风味。芒果是深受人们喜爱的热带水果之一,其品种繁多,风格各异。云南特有的三年芒虽然外观不够鲜亮,果实较小,果核也较大,但确是云南土生土长的,历史较长的独有品种,因其特殊的地理条件造就了其果肉具有香气浓郁,口感香甜润滑的特点。芒果在我国传统中医中记载具有益胃祛疾、解渴利尿、止咳杀菌的功效。现代医学表明芒果具有降低胆固醇、甘油三酯的功效、常食用具有利于防治心血管疾病。其中的β-胡萝卜素(维生素A的前体物质)也较高,有益于保护视力,润泽皮肤,还具有一定的抗癌作用。我公司的芒果汁饮料,用料足,滋味正,无论你何时饮用都能呈现香甜美味的口感。

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